Huumaavan tuoksuinen syreeni maistuu ihanan makealta ja sopii hyvin mausteeksi esimerkiksi sokeriin. Syreenisokeri taasen sopii erinomaisesti lettujen päälle ja jälkiruokiin. Puhumattakaan kuinka helppoa se on tehdä. Kerää, sekoita, anna kuivua ja purkita.
Syreenisokeri
5 dl hienoasokeria
3 dl tuoreita syreeninkukkia
Nypi pelkät syreeninkukat siististi varresta. Ripottele laakealle vadille vuorotellen sokeria ja kukkia. Peitä seos kevyesti esim. leivinpaperilla ja anna kuivua hyvin muutama päivä ennen purkittamista. Seosta voi välillä sekoitella. Kukat voi joko siivilöidä pois tai jättää sokeriin. Tarjoa esimerkiksi lettujen kanssa.
Vastaa