Helpot ja edulliset talkooruuat

Tässä muutama helppo, edullinen ja moneen makuun oleva talkooruoka tyydyttämään isommankin nälän.

Makkara-perunavuoka
Noin 1 kg perunoita
2 pakettia uunilenkkiä (800g)
Voita vuuan voiteluun
1l punaista maitoa (ei mennyt ihan koko purkki)
200g ranskankermaa
500g tomaattimurskaa
250g juustoraastetta
Ripaus suolaa
Ripaus mustapippurirouhetta
Ripaus paprikajauhetta

Kuori ja viipaloi perunat ja makkarat. Voitele vuoka voilla. Asettele vuokaan vuorotellen peruna ja makkara viipaleita riviin. Ripottele päälle paprikajauhetta. Sekoita kulhossa maito, ranskankerma, tomaattimurska ja loput mausteet. Kaada maitoseos vuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista 200 asteisessa uunin alaosassa noin 60 minuuttia. Peitä foliolla kun pinta on ruskistunut sopivasti.

Lihapulla-pastavuoka
500g pennepastaa
700g valmis lihapyöryköitä
1l punaista maitoa (ei mennyt ihan koko purkki)
200g maustamatonta tuorejuustoa
500g tomaattimurskaa
250g juustoraastetta
Ripaus suolaa
Ripaus sokeria
Ripaus mustapippuriarouhetta
Ripaus rouhittua chiliä
Loraus öljyä ja ripaus suolaa pastan keitinveteen

Esikeitä pennepasta kattilassa suola-öljyvedessä noin puolet ohjeen keittoajasta. Siivilöi pasta ja sekoita lihapullien kanssa vuokassa. Sekoita kulhossa maito, tuorejuusto, tomaattimurska ja mausteet. Kaada maitoseos vuokaan ja taas sekoittele hieman. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja nosta uunin keskitasolle 200 asteeseen noin puoleksi tunniksi.

Vinkki! Näihin sopisi mainiosti oman maun mukaan monenmoiset vihannekset kuten sipuli tai paprika ja mausteitakin voisi käyttää enempi. Meidän talkooporukoissa oli vain sen verran rajoitteita että minä pidin vuuat todella yksinkertaisina.

Kinkkukolmioleivät
Paketti vaaleaa vehnä paahtoleipää
Paketti täysjyvä paahtoleipää
500g kinkkukuutioita
400g maustamatonta tuorejuustoa
200g majoneesia
3 makeaa suippopaprikaa
Loraus sitruunamehua
Ripaus suolaa
Ripaus valkopippurijauhetta

Pese ja kuutio paprikat pieneksi. Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Kauho ja levitä täytettä vaaleiden paahtoleipien päälle ja aseta täysjyvä paahtoleipä täytteen päälle. Leikkaa kulmasta kulmaan.

Ruokaisa salaatti
600 g edamjuustoa
500 g kinkkua
350 g makaroneja (itse käytin tällä kertaa myllyn paras kauramakaroneja)
500 g (2 rasiaa) pieniä miniluumutomaatteja
1 iso kurkku
Nippu kevätsipulia
Ruukku ruohosipulia
450 g majoneesia
200 g ruohosipulituorejuustoa
Kasvisliemikuutio
Ripaus suolaa

Keitä makaronit kypsäksi kasvisliemessä ja huuhdo kylmällä vedellä. Pilko kasvikset, juusto ja kinkku kulhoon. Lisää makaronit, majoneesi, tuorejuusto, ripaus suolaa ja sekoita. Itse en pilkkonut miniluumutomaatteja jottei salaatista tulisi vetistä ja näin se säilyy parempana pidempään. Tarjoile vaikka grillimakkaran kanssa.

Vinkki! Ruokaisan salaatin aines vaihtoehtoja on rajaton määrä. Juuri yksi päivä tein samankaltaisen salaatin johon laitoin perus kasvisten lisäksi riisiä, tonnikalaa, herne-maissi-paprikaa, keitettyjä kanamunia ja tilliä. Kana, feta ja punasipuli sopivat myös hyvin ruokaisaan salaattiin. Salaatista saa ruokaisaa helposti lisäämällä siihen esimerkiksi makaroneja, riisiä, perunaa tai vaikka papuja. Muista että salaatinkin saa maustaa!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

WordPress.com.

Ylös ↑

%d bloggaajaa tykkää tästä: