500 g viidakkokurkkuja500 g miniluumutomaatteja2 maissintähkää2 isoa sipulia700 g naudan jauhelihaa36 g taco mausteseospussi Tarjoiluun170 g nachoja300 g salsaa300 g juustokastiketta Pese ja puolita miniluumutomaatit ja viidakkokurkut. Kuori ja leikkaa sipulista renkaita. Grillaa maissit ja veistä maissit irti tähkästä. Paista ja mausta jauheliha. Kokoa kaikki ainekset vadille ja tarjoile nachojen, salsan ja juustokastikkeen kanssa.
Tex Mex täytetyt pyöreät kesäkurpitsat
3-4 pyöreää kesäkurpitsaa400 g naudan jauhelihaa1 punasipuli285 g maissinjyviä (minä käytin purkki maissinjyviä 330 g suolaliemessä ja poistin liemen)200 g paahdettu paprika tuorejuustoa175 g cheddar juustoraastettaLoraus rypsiöljyäLoraus juoksevaa hunajaaRipaus suolaaRipaus chilijauhettaRipaus chilirouhetta TarjoiluunNachojaSalsaaJuustokastikettaPunasipuli renkaita Leikkaa kesäkurpitsan hattu pois ja koverra sisus vaikka melonipalloraudan avulla. Paista sisuksista tullut kesäkurpitsa öljyssä ja hunajassa kasaan niin ettei nestettä... Continue Reading →
