Piparjuuren suurena ystävänä nämä väkevät suolakurkut on ylivoimaisesti mun lempparit. Piparjuuri maistuu tosi vahvasti ja sopii hyvin myös valkosipulia karttaville. 1 kg avomaankurkkuja Ruukku tilliä125 g piparjuurta (noin 10 cm)1 rkl kokonaisia valkopippureita1 rkl sinapinsiemeniä1 tl chilihiutaleita1 l vettä 1/2 dl merisuolaa 1 dl väkiviinaetikkaaVettä ja ripaus suolaa liotukseen Pese kurkut hyvin. Liota kurkkuja kylmässä suola vedessä muutama... Continue Reading →